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29/4/2009

    人が お店を 創る。。。



    今更ですが 最近 改めて 感じる事。それは 人が お店を 創る。 という事です・・・。写真(画像悪くすみません) 博多の銘店 うま馬 というらーめん 焼き鳥 餃子の老舗の 女性スタッフ 江口さんです。 このお店 今までも 美味しかったのですが この江口さんの加入で一気に 雰囲気まで最高になっています。 この方の ゲストとの関わり方 は あの 立花うどん(久留米)の 黒葛原さんと同じ位凄いレベルで…

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    • at 2009/04/29 11:11:49
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    25/4/2009

      雑草の力 

      初夏になれば れんげ草やタンポポなどの野の花が一斉に咲き始めます。踏まれても 踏まれても なお咲こうとする強い花です。その野の花の種を採ってきて、手入れの行き届いた花壇や畑にまいたとしましょう。 強い花だから、すぐに芽を出すのかと思いがちですが、実際はなかなか芽を出さないのだそうです。
      野の花、いわゆる雑草は、悪条件の中を絶えて絶えて、ようやく自分にとっていちばん都合のいい条件が整った時にパッと芽を…

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      • at 2009/04/25 0:57:26
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      18/4/2009

        近況報告です。

        数日前 お休み宣言しましたが どうしても お知らせしたい 感動を 受けましたので 臨時報告させて頂きます。
        私 東京出張の際 目的により 3つのホテルを 使い分けるのですが ビジネスでの場合 恵比寿駅西口にある エクセレントホテル (シングル9000円 ツイン12000円前後)を利用します。 今日 お伝えしたいのは そのエクセレントホテルの掃除の 方々の事なのです。
        廊下等で すれ違いますと キチッと…

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        • at 2009/04/18 9:35:48
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        14/4/2009

          お知らせ・・・。

          いつも タリックの部屋へ 訪問いただき 有難うございます。ブログ開始して 1年と5ヶ月 となります。 あっという間でした。
          この度 パソコンから 少し 離れる事になりました。 その為タリックの部屋を  お休みする事になりました。。。
          また 復活する時は 突然 登場させていただきます。(5月? 7月?  秋・・・? クリスマス・・・?)
          アニーのお気に入り 公式HP と ブログ
          石の癒 の  公式 HP と…

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          • at 2009/04/14 11:18:01
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          12/4/2009

            名前の分析



            バリの夕陽です。 筆師 金太夫さんから メールで頂きました。かれこれ 50回近く 行ったバリ 最近は ご無沙汰しています。  クタ サヌール ウブド スミニャック 思い出一杯です。

            しかし ここ数字は 夏日ですね。 光冷暖も そろそろ 夏バージョンです。。。   …

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            • at 2009/04/12 9:37:21
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            9/4/2009

              山際先生のブログから  

              下記は 九州で著名な 料理研究家 山際先生の ブログから 季節感あふれる情報を お届けします!
                                   タリック
                       バルサミコ苺

               …

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              • at 2009/04/09 10:37:13
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              7/4/2009

                英国から~



                昨日 英国は バースから 友人であり 建築家のトム・ジェイクスさんご夫妻が見えました。 光冷暖モデルハウスでの体感会の後 我が志免町の誇る 銘店 やなみ食堂へ 最初は ビックリしていた トムさんでしたが えらく感動してくれ次回の 来福を約束してくれました。(身長193センチ )
                トムさんと 私の出愛は 奥様がイギリスでの私の買い付けアシスタントだった事からです。 奥様は 熊本出身の元国際線のスチュ…

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                • at 2009/04/07 10:13:11
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                5/4/2009

                  隠れた 名湯



                  写真 ボケ気味で すみません。 昨夜 アーティスト仲間と二日市温泉に行きました。 荒尾先生をしのんでの会です。 温泉は 何と300円ですが なかなかの名湯ですよ。 博多湯というところが 源泉を掛け流しにされていますが 硫黄の香りがプーんと ナカナカです・・。 ただし タオルは無いので 持参か150円の追加です。 でも でも そうやって考えると 石の癒は いたれり つくせりで 決して 高くは無い…

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                  • at 2009/04/05 10:58:08
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                  4/4/2009

                    荒尾記史朗 先生に心から感謝します



                    石の癒 久留米店から 聖花情報です。 久留米の皆様にも石の癒 沢山 ご利用頂き 健康の輪を広めるよう 頑張ります。
                    実は この壺は あの書道家 荒尾きしろう先生の作品なのですが (石の癒のロゴも先生の書) 能古の島 バリ島を往復されながら作家活動されていましたが 昨秋 闘病生活に入られ 一昨日 天国へ旅立たれました。 こうやって 先生の書を 石の癒各店で ご紹介出来る喜びを感じながら ブログ書いて…

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                    • at 2009/04/04 13:52:54
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                    3/4/2009

                      今日から 開幕ですね。



                      今日から プロ野球のセ・パ両リーグ 開幕です。WBCの影響もあり 殆どの球場で チケット完売&プレミアがついているそうですね。 和田投手も 今日先発です。フレー フレー ワッチ! 
                      写真は 31日 北海道の路地裏で見つけた 繁盛店です。このボリューム 見て下さい。 丼いっぱいのイクラ! これでなんと540円でした。  知らない土地で どうやって 良いお店を見つけるか? タリック流銘店探し・・・。 …

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                      • at 2009/04/03 11:39:07
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